2024年江浙菜连锁品牌十大强势崛起：绿茶餐厅荣登榜首五金江浙菜，作为中国八大菜系之一，深受食客喜爱。它的精髓在于清淡、香味四溢、脆口、嫩滑与爽口，鲜香四溢的特点，使得江浙菜不仅保持了食材的原味，还在饮食文化中占据了举足轻重的地位。根据iiMediaResearch（艾媒咨询）发布的数据，2024年中国消费者对预制菜的偏好中，江浙菜以22.7%的比例位列第二，显示出其日益增长的受欢迎程度。

　　在这个热潮中，iiMediaResearch发布了《2024年中国江浙菜连锁品牌10强榜单》，绿茶餐厅以94.87的金榜指数荣膺首位，紧随其后的则是外婆家（81.63）和牌档（81.05）。

　　站在榜单之巅的绿茶餐厅，致力于传承和弘扬本土文化，结合民间美食智慧，为消费者提供经典的江浙传统美食。绿茶餐厅的魅力不仅限于美食，更在于其引人瞩目的主题空间设计。诸如“龙井船宴”、“春风秋月”、“水墨江南”等主题，为食客提供了一场视觉与味觉的盛宴，让他们无论在味蕾还是心灵上都能享受到全方位的愉悦体验。

　　而外婆家则隶属于外婆家餐饮集团有限公司，其旗下还有众多知名品牌如“穿越外婆家”、“金牌外婆家”等。每一个品牌都延续了对时尚、品味与健康的追求。外婆家的发源地在美丽的杭州，如今在全国60余座城市开设了超过200家直营连锁门店，员工数也超过8000人。这个品牌以其丰富的菜品和江浙特色的突出表现赢得了大家的心。招牌菜如外婆红烧肉、茶香鸡的选材讲究、烹饪精致，口感鲜美，更以其温馨复古的装修风格，营造出家的氛围，令消费者倍感亲切，流连忘返。

　　创建于1994年的牌档，原称“排档”，是南京地区较早专注于地方风味菜肴的中式餐饮品牌。凭借独特的餐饮文化和民俗特色，它为食客提供了数百种精细的民间菜点和居家小食，成为了解南京传统美食的重要窗口。牌档以其深厚的文化底蕴和对传统美食的传承与创新，早已成为南京餐饮的一块标杆。

　　无论是绿茶餐厅、外婆家还是牌档，它们不仅是江浙菜的代表，更是中国饮食文化重要的传承者。通过不断创新与总结，它们在激烈的市场竞争中依旧屹立不倒，成为更多消费者心中江浙菜的首选。

　　在接下来的餐饮市场中，江浙菜的地位将愈发显著，如何在保持传统与迎合现代化需求之间取得平衡，成为这些餐饮品牌在未来发展中需要共同面对的挑战与机遇。吸引消费者的不仅仅是丰富的菜品，也包括对品牌文化的认同与传承。江浙菜的未来，值得我们共同期待。无论是跨入餐厅，还是分享美食，热爱的江浙菜尚在继续。返回搜狐，查看更多